taip,kraftpopieriusdėl natūralių savybių ir prisitaikymo prie maisto saugos standartų yra labai tinkamas maisto saugojimui, kai yra tinkamai apdorotas arba parinktas maistui{0}}. Štai pagrindinės priežastys ir svarstymai:
Kvėpavimo ir drėgmės reguliavimas
Skirtingai nei plastikinės pakuotės, nepadengtas kraftpopierius yra pralaidus orui, o tai apsaugo nuo drėgmės kaupimosi ir pelėsių atsiradimo sausuose maisto produktuose (pvz., miltuose, cukruje, riešutuose, duonoje ir džiovintuose vaisiuose). Šis pralaidumas orui padeda išlaikyti drėgmei jautrių maisto produktų traškumą ir šviežumą.
Ekologiškumas- ir tvarumas
Kraftpopierius yra 100 % biologiškai skaidus, kompostuojamas ir perdirbamas,-kitaip nei plastikinės plėvelės ar konteineriai, kurie išmetami į sąvartynus. Jį taip pat galima pakartotinai naudoti kelis kartus sausam maistui laikyti, atsižvelgiant į tvarios pakavimo tendencijas ir vartotojų poreikius ekologiškų produktų -saugymui.
Patvarumas ir universalumas
Kraftpopierius turi būdingą atsparumą tempimui, todėl iš jo galima pagaminti maišelius, įvyniojimus, maišelius ar įdėklus, kurie nesuplyštų tvarkant. Jį taip pat galima pritaikyti,-pvz., supjaustyti pagal dydį, sulankstyti į konteinerius arba užklijuoti maistui -saugiais klijais-tiek buitiniam, tiek komerciniam maisto saugojimui.
Maisto sauga- (kai nepadengta arba tinkamai padengta)
Nebalintas kraftpopierius gaminamas iš pirminės medienos plaušienos, naudojant necheminį{0}}celiuliozės procesą (sulfatinį procesą), todėl jame nėra stiprių dažiklių, baliklių ar toksiškų priedų. Natūralu, kad jis yra FDA-patvirtintas ir atitinka maisto saugos reglamentus (pvz., ES su maistu besiliečiančių medžiagų reglamentus) dėl tiesioginio sąlyčio su sausu, ne{5}}riebiu maistu. Riebaliems ar drėgniems maisto produktams, maistinis dengtas kraftpopierius (pvz., su polietilenu arba vašku) suteikia apsauginį barjerą ir išlieka saugus liestis su maistu.
Atsparumas aliejui ir riebalams (su specialiomis dangomis)
Standartinis nepadengtas kraftpopierius nėra atsparus riebalams, tačiau apdorotas kraftpopierius (pvz., PE-laminuotas kraftpopierius, vašku-dengtas kraftpopierius arba riebalams atsparus kraftpopierius) gali saugiai laikyti riebų maistą, pvz., keptus užkandžius, pyragus ar sumuštinius. Danga sukuria ne-porėtą barjerą, neleidžiantį prasiskverbti aliejui ar drėgmei, todėl ji tinka įvairiems maisto laikymo poreikiams.
Pagrindinės saugaus naudojimo aplinkybės
- Venkite nepadengto kraftpopieriaus, skirto šlapiam/riebiam maistui: nepadengtas kraftpopierius sugeria drėgmę ir aliejų, todėl gali plyšti, užsiteršti arba sugesti maistas. Visada naudokite padengtą (laminuotą arba vaškuotą) maistinį kraftpopierių.
- Užtikrinkite maisto{0}}klasės sertifikatą: ne visas kraftpopierius yra -saugus maistui-pramoniniame-krašto popieriuje gali būti priedų arba teršalų. Visada rinkitės kraftpopierių, pažymėtą kaip maisto,{5}}kad būtų tiesioginis sąlytis su maistu.
- Apriboti aukštą{0}}temperatūros poveikį: dauguma dengto kraftpopieriaus netinka naudoti mikrobangų krosnelėje arba ilgai liestis su karštu maistu (virš 100 laipsnių / 212 laipsnių F), nes dangos gali išsilydyti arba išskirti kenksmingas medžiagas.
